Hiivataikinat

Hiivataikinasta valmistetaan yleensä leipiä ja pullia, mutta se käy myös pizzan pohjaksi.


Sämpylät :


5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
10 dl sämpyläjauhoja
50 margariinia


Pullataikina :


5 dl maitoa
1-2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
50 g tuorehiivaa
n. 1.5 l vehnäjauhoja
200 g margariinia


voiteluun : kananmunaa